Яндекс.Метрика
8-953-441-85-15
(4872)
710-344
(4872)
710-345
641-186-248
 

1С:Предприятие 8. Общепит

В дополнение к возможностям типовой конфигурации "Бухгалтерия предприятия«,конфигурация «Общепит» учитывает специфику предприятий общественного питания и обеспечивает следующие возможности:
  • Ведение списка рецептур, составление калькуляций (Технологических карт), с возможностью учета предварительной проработки «фирменных» блюд. Хранение рецептур в виде документов с выбранной хозяйственной операцией (приготовление, разукомплектация, разделка).
  • Использование нескольких рецептур полуфабрикатов и блюд с возможностью выбора нужной в момент приготовления. Для сложных рецептур, реализован механизм учета «блюдо в блюде» с неограниченным количеством уровней вложенности.
  • Ведение списка взаимозаменяемых продуктов и его автоматическое использование при списании в производство и формировании калькуляционных карточек.
  • Ведение количественного или количественно-суммового учета МПЗ в разрезе складов.
  • Учет стандартных складских операций: поступления (в том числе, с отдельным учетом разделки поступившего товара), перемещения, инвентаризации и списания материально-производственных запасов (МПЗ).
  • Учет приготовления полуфабрикатов и блюд, а так же количества и сумм списанных в производство ингредиентов, согласно заведенным ранее рецептурам. Оценка нехватки ингредиентов, наличия необходимых полуфабрикатов, требуемого количества ингредиентов.
  • Учет оптовых отгрузок и розничных продаж.
  • Учет сезонных коэффициентов перерасхода, учет специй.
  • Учет калорийности и пищевой ценности.

Обмен данными с ресторанно-кассовыми (фронт-офисными) системами:
  • Двухсторонний с: «1С:Предприятие 8. Ресторан», АС «РЕСТАРТ», ППП «МАГИЯ для ресторанов».
  • Односторонний обмен (только загрузка данных): UCS Rkeeper v.6.

Особенности бухгалтерского учета:
  • Учет на предприятиях с различными формами хозяйствования.
  • Учет товаров, материалов и готовой продукции реализован согласно ПБУ 5/01 «Учет МПЗ».
  • Способы оценки МПЗ: «ФИФО», «По средней».
  • Счета учета ингредиентов (материалов): 41 или 10 в зависимости от учетной политики предприятия. 
  • Учет на розничных складах с использованием счета «42 — Торговая наценка».
  • Учет отложенной оплаты при оформлении розничных продаж.

Формирование аналитической и унифицированной отчетности:
  • Калькуляции за период,
  • Товарный отчет,
  • Анализ выпуска продукции,
  • Расход продуктов и специй,
  • Заборный лист,
  • Остатки и обороты товаров и блюд,
  • Отчет о прибыли от реализации,
  • Реализована возможность автоматического заполнения декларации о розничной продаже алкоголя (в соответствии с Постановлением Правительства РФ № 815 от 09.08.2012г.)
  • Печать необходимого набора унифицированных форм: «ОП-1» — Калькуляционная карточка, «ОП-2» — План-Меню, «ОП-3» — Требование в кладовую, «ОП-4» — Накладная на отпуск товара, «ОП-5» — Закупочный акт, «ОП-6» — Дневной заборный лист, «ОП-10» — Акт о реализации и отпуске изделий кухни, «ОП-12» — Акт о реализации изделий кухни за наличный расчет, «ОП-14» — Ведомость учета движения продуктов и тары на кухне, «ОП-16» — Ведомость учета остатков продуктов, «ОП-17» — Контрольный расчет расхода продуктов, «ОП-23» — Акт разделки мясо-сырья на полуфабрикаты, «ИНВ-3» — Инвентаризационная опись, «ИНВ-19» — Сличительная ведомость, «Торг-13» — Накладная на внутреннее перемещение, «Торг-16» — Акт о списании товаров, «Торг-29» — Товарный отчет.


Программный продукт

Стоимость (руб)

1С:Предприятие 8. Общепит

26 400

1С:Общепит, Клиентская лицензия на 1 рабочее место

5 400

1С:Общепит, Клиентская лицензия на 5 рабочих мест

21 600

1С:Общепит, Клиентская лицензия на 10 рабочих мест

38 400

Производство
Полиграфия
Ликероводочный и винный завод
Мясокомбинат
Хлебобулочное и кондитерское производство
Пивобезалкагольный комбинат
Фармпроизводство
Производство строительных материалов
Управление строительной организацией
Подрядчик строительства. Управление финансами
Торговля
Автобизнес
Магазины
Недвижимость
Предпринимательская деятельность
Общепит
Складской учет
Услуги
Аудит и консалтинг
Банковская деятельность
ЖКХ
Делопроизводство
Инвестиции
Работа с клиентами
Фотоуслуги
Спорт
Страхование
Туризм
Салон красоты
Отраслевые и специализированные решения 1С:ERP
1C:ERP Энергетика 2
1С:ERP Агропромышленный комплекс 2
1С:ERP Управление строительной организацией 2
1С:ERP+PM Управление проектной организацией 2
1С:Предприятие 8. MES Оперативное управление производством